La propriété :
Fondée en 1772 par la famille Clicquot, la Maison Veuve Clicquot sera reprise en 1805 par Mme Clicquot devenue veuve à l'âge de 27 ans. Visionnaire et exigeante, la veuve Clicquot créera le premier Champagne millésimé en 1810, la table de remuage en 1816 et le premier Champagne rosé d'assemblage en 1818.
Passion et quête d'excellence sont encore aujourd'hui les maîtres mots de la Maison Veuve Clicquot qui appartient au groupe LVMH depuis 1986.
Le vignoble :
Les 390 hectares du vignoble certifiés en viticulture durable en Champagne et dont 95% sont classés en grands crus ou premiers crus, s'étendent sur un sol crayeux et bénéficient d'un climat océanique de transition.
L'assemblage :
Lancée en 2004 au Japon et en 2006 dans le reste du monde, la cuvée Veuve Clicquot Rosé Magnum (1,5l) est née de l'assemblage de pinot noir, pinot meunier, chardonnay complété de 12% de vin tranquille vinifié en rouge.
La dégustation :
- Température idéale : 8 à 10°c
- Oeil : robe orange cuivré
- Nez : expressif aux notes de fraise et fraise des bois mûres
- Bouche : corpulente et structurée, longueur et caractère sont bien présents
