Acheter du Vin Rosé : Comment le choisir ?

Chez Le Marchand de Rosés, votre boutique en ligne spécialisée dans la vente de vins rosés de qualité, vous trouverez toutes les informations pour choisir vos produits. (la propriété, le vignoble, les cépages, la dégustation ainsi que l'accord mets & vins)

 

La couleur  :

Du gris (peu fruité et léger) au rosé foncé (arômes plus soutenus) il y a plus de 120 nuances différentes, laissez-vous guider par vos préférences.

 

 

L'étiquette :

Elle est obligatoire et doit aider à choisir. Vous retrouverez toutes ces informations sur notre fiche produit : La région, l'appellation, le millésime et le volume doivent y figurer ainsi que le nom du domaine et de la cuvée. La mise en bouteille est aussi très importante. (Chez le Marchand de Rosés, la totalité des vins sont mis en bouteille chez les producteurs)
Les appellations (AOP appellation d'origine protégée, AOC appellation d'origine contrôlée, IGP indication géographique protégée) sont aussi des éléments à prendre en compte.
Le Bio ainsi que le HVE (labellisation Haute valeur environnementale) permettent de choisir en conscience des produits qui encouragent la biodiversité, la préservation des sols et une agriculture plus autonome.
 

 

 

Les principales régions de France et leurs cépages :

La Provence , véritable locomotive du marché (8 appellations) représente 8 bouteilles sur 10 produites en France. Son climat méditerranéen et ses sols sont particulièrement adaptés à l'élaboration de vins frais, structurés et clairs.
La Vallée du Rhône n'est pas en reste, le Tavel en est un fer de lance mais il ne faut pas oublier les appellations telles que le Ventoux , le Lubéron ou les Costières de Nîmes. Plus au Nord, les Rosés de Riceys (vins foncés gastronomiques) font parties des rosés les plus anciens.
La Corse , le Languedoc et le Roussillon symbolisent les régions ensoleillées propices à l'élaboration de rosés de qualité.
Pour ces régions, la vinification privilégiée sera le pressurage direct. Les cépages principaux sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. 
Les rosés du Sud Ouest sont de plus en plus plébiscités. Bordeaux (Clairet et Bordeaux Rosé), Les Côtes de Gascogne , le Bergerac, l' Ile de Ré , Madiran, Cahors et Fronton sont les plus connus.
Ce sont pour la plupart des rosés de saignée.(Extraction du jus en cuve après 12 à 48 heures) Les cépages traditionnels sont le Merlot, le Cabernet sauvignon, le Cabernet Franc, le Tannat et le Malbec.
 Au Nord Ouest , la Touraine et le Val de Loire font des rosés de qualité. La Cabernet d'Anjou(Seul AOP Rosé tendre de France) fruité, suave et sucré (10g de sucre résiduel/litre minimum) est unique en son genre. Les principaux cépages de la région sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Gamay et le Pineau Noir.

A chaque instant, des rosés différents : 

L'apéritif  : En général, les Côtes de Provence , le Languedoc , ainsi que les Côtes de Gascogne sont des rosés légers, fruités et peu tanniques, ils sont donc parfaits pour l'apéritif.
L'apéritif dînatoire  : Les « Tout-Terrain » gris du Pays d'Oc s'accorderont pour des apéritifs qui durent. Ils sont équilibrés, peu alcoolisés et leur finale est fraîche.
Le repas  : On opte pour certains Côtes de Provence , des Roussillons , voir un Bandol . Un Tavel peut se révéler parfait pour des plats de caractère.
Le dessert  : Privilégiez des vins sucrés de la région de Cabernet d'Anjou ou choisissez un champagne ... rosé, bien entendu.
 

Le Millésime  :

 

Le Prix  :

Des rosés de coopératives ( Les Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint Tropez ou Cellier des Chartreux par exemple) sont souvent d'un bon rapport qualité prix.
Les vins de propriétaires récoltants sont gage de qualité, des vignobles à taille humaine gérés par des passionnés avec un prix légèrement plus élevé synonyme de qualité.
 
En bref, l'achat de vin rosé est avant tout une histoire de goût. Et si vous hésitez encore, nos packs de 6 bouteilles différentes à prix promo vous feront découvrir des nectars de convivialité !
 
Bonne recherche, l'équipe du Marchand de Rosés.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A boire avec modération.