La propriété:
Bastide typiquement provençale du 18ème, le Château La Rouvière au Castellet appartient à la famille Bunan depuis 1969.
Le vignoble:
Les 21 hectares du vignoble en agriculture biologique organisés en restanques étroites et abruptes sont exposés plein sud sur un sol de calcaire et de grès.
L'assemblage:
La cuvée Château La Rouvière appellation Bandol est issue de l'assemblage de mourvèdre, cinsault et grenache.
La dégustation:
- Température idéale: 12 à 14°c
- Oeil: robe pâle
- Nez: franc avec une grande intensité florale
- Bouche: ample aux arômes d'agrumes
Les accords mets et vin:
La cuvée Château La Rouvière s'accordera parfaitement avec les poissons, les crustacés ou la cuisine provençale.
