La propriété:
Situé au Luc-en-Provence, le Domaine de Lauzade est la propriété de Michel Reybier propriétaire du Château Cos D'Estournel (2ème cru classé en St Estèphe).
Le Domaine de Lauzade tire son nom des lauzes, pierres plates recouvrant autrefois les toits des bergeries. Les 50 hectares du domaine sont protégés des agressions du Mistral par le Massif des maures au Sud, et les collines du HautVar au Nord.
Le vignoble:
Les 50 hectares du Domaine Lauzade courent sur un sol argilo-calcaire et gréseux. Ce lieux est jalonné de sources d'eau comme le rappelle l'image de la fontaine du 18 ème siècle visible sur l'étiquette.
L'assemblage:
Le Château Lauzade rosé AOP Côtes de Provence est issu de l'assemblage de grenache (50%), cinsault (20%), tibouren (20%) et syrah (10%).
La dégustation:
- Température idéale: 10 à 12°c
- Oeil: rose pâle aux nuances saumonées
- Nez: bonbon fruité aux arômes de fruits jaunes
- Bouche: ample et longue avec des notes d'abricots et de pêche jaune soulignée d'une délicate note florale
Les accords mets et vin:
Le Château Lauzade rosé accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos grillades.
