Plus que 24 en stock
La propriété :
Les Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez qui regroupent 10 domaines et châteaux avec 900 hectares de vignoble, sont le 1 er producteur de Côtes de Provence. Ils maîtrisent la production dans son intégralité.
Le Domaine Aureillan a été créé en 1910 par la famille Fabre. Propriété familiale AOP Côtes de Provence, le domaine est géré en agriculture raisonnée par Frédéric Fabre est situé dans le "Triangle d'or".
Le vignoble :
Les 47 hectares du vignoble du Domaine Aureillan s'étendent sur un sol très caillouteux au coeur argilo-sableux rouge et bénéficient du climat méditerranéen.
L'assemblage :
Le Domaine Aureillan, AOP Côtes de Provence, est issu du mélange de grenache (70%) et de cinsault (30%).
La dégustation :
- Température idéale : 12°c
- Oeil : robe profonde et brillante
- Nez : subtil et intense où dominent les notes de fruits rouges et de poivre rose
- Bouche : équilibrée avec une belle fraîcheur aromatique
Les accords mets et vin :
Le Domaine Aureillan formera un parfait duo avec des plats épicés comme le curry, des volailles et des fromages fruités.
