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La propriété:
Les Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez qui regroupent 10 domaines et châteaux avec 900 hectares de vignoble, sont le 1 er producteur de Côtes de Provence. Ils maîtrisent la production dans son intégralité.
Les Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez partenaires de la ville de Saint-Tropez ont crée la cuvée Les Voiles dans le respect de l'authenticité et de l'art de vivre que représentent ces prestigieuses régates.
Le vignoble:
Les parcelles rigoureusement sélectionnées pour élaborer la cuvée Les Voiles bénéficient du climat méditerranéen. La récolte à la main à parfaite maturité permet l'expression élégante, fruitée et généreuse des meilleurs terroirs.
L'assemblage:
Les Voiles, AOP Côtes de Provence, sont issues de l'assemblage de grenache et de cinsault.
La dégustation:
- Température idéale: 8°c
- Oeil: robe d'un rose très pâle
- Nez: belle intensité aux notes de pamplemousse , de litchi et de mangue.
- Bouche: longue et ample, bien structurée avec une finale rafraichissante.
Les accords mets et vin:
La cuvée Les Voiles sera parfaite des sushis, du saumon fumé ou des tempuras.
