03 avril 2023
Zoom sur le Domaine Miraval
Miraval : Une Star en Provence
La propriété :
Niché au coeur du Var sur la commune de Correns, le Château Miraval est un véritable bijou historique, architectural et viticole.
Au fil des siècles, le château a accueilli tour à tour Thomas D'Aquin, le Prince de Naples qui a rejoint la cour de France, ou encore Jacques Loussier célèbre pianiste. Celui-ci crée alors le studio Miraval , studio d'enregistrement où se succèderont les plus grandes stars.
Aujourd'hui, le Château Miraval est la propriété de Brad Pitt. Géré en collaboration avec la famille Perrin en agriculture biologique, le domaine compte aujourd'hui parmi les plus grands noms de Côtes de Provence.
Le vignoble :
Le Château Miraval dispose d'une vallée aux sols argilo-calcaires en partie en terrasse à une altitude de 350m. La situation géographique exceptionnelle de ce terroir permet aux vins de conserver une belle acidité et une minéralité caractéristiques des grands rosés de Côtes de Provence.
Devenu un incontournable de Provence, le château Miraval est le fruit de l'assemblage de grenache, syrah, cinsault et rolle.
La dégustation :
La robe rose est pâle et brillante, le nez dévoile un bouquet aromatique très élégant, la bouche est raffinée et équilibrée. La minéralité et l'acidité naturelle se prolongent dans une longue finale.
Les accords mets et vins :
Parfait de l'apéritif au dessert, ce nectar accompagnera magnifiquement poissons ou viandes grillées, fruits de mer...
Studio by Miraval, l'autre vin de la propriété.
La Dégustation : Robe limpide et brillante avec des reflets bleutés, c'est un vin fin et ample. La bouche est fraîche, généreuse avec une belle vivacité.
Les accords mets et vins :
Apéritifs dînatoire, salades fraîcheurs, barbecue.
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Livraison offerte dès 6 bouteilles (ou 3 magnums) panachage possible.
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