Les Domaines Ott : Référence en Provence

Oui, Ott est une référence incontournable en Provence et ça n'a rien de surprenant.

Chaque cuvée exprime l'authenticité des terroirs, la finesse et l'équilibre d'un vin fruité et gourmand. Leurs caractères intenses dévoilent des nectars aussi élégants que raffinés. 

Ott, c'est un savoir-faire unique depuis quatre générations. Dès 1896, la famille n'a cessé de progresser dans la liberté et la singularité de l'expression de leurs terroirs. Ils font partie de la fédération des grands vins de la maison Roederer depuis presque 20 ans.

Leur bouteille iconique rappelle les élégantes amphores d'antant. Elle demeure la signature des 3 châteaux depuis 1930, date de sa création par René Ott.

Les trois domaines sont orchestrés aujourd'hui par Jean-François Ott.

• Château de Selle , Cru Classé de Provence (appartenant à OTT depuis 1896) à Taradeau est installé sur de hautes collines calcaires. Ces vins élégants et racés sont issus de cépages grenache, cinsault, syrah et mourvèdre élevés sur 70 hectares. Cela donne une belle robe rose pâle avec une attaque en bouche franche.

• Clos Mireille , Cru Classé de Provence (appartenant à OTT depuis 1930) à La Londe les Maures est situé près de la mer Méditerranée, les embruns marins subliment des vins subtils, souples et fruités. Les cépages grenache, cinsault et syrah sont cultivés sur 56 hectares. La robe est pastel, les reflets sont nacrés, la bouche est onctueuse.

• Le Clos Mireille existe aussi en magnum.

• Château Romassan

  (Appartient à OTT depuis 1956) est situé à l'Ouest du Var, au coeur de l'appellation Bandol sur 74 hectares. Les vins sont puissants avec un beau tempérament grâce au mourvèdre, cépage principal de ce vin rosé. (mourvèdre, grenache, cinsault et syrah) Reflets dorés, attaque vive, bouche toute en souplesse et finale persistante.

Les accords mets et vins :

• La cuisine méditerranéenne 
• Les plats exotiques et épicés

Nous ne serions pas tout à fait complets en omettant de parler de By Ott vin rosé, vin typiquement provençal, jovial et élégant, parfait pour un moment de partage comme un apéritif. Par OTT est vinifié au Château de Selle.

Retrouvez le domaine OTT sur wwwmarchandroses.com

Livraison offerte dès 6 bouteilles (ou 3 magnums) panachage possible.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.